立春是春菜汉族民间紧张的传统节日之一 。“立”是春天“开始”的意思 ，自秦代以来，饮食养生中国就不断以立春作为春天的个原开始。立春是则总从地舆上来散漫的 ，春是结春紧张 ，燕语莺声；春是天养妨碍 ，耕作收获 。多吃的种从立春交节当日不断到立夏前这段时期 ，春菜都被称为春天。春天
万物昏迷，饮食养生阳气回升 ，个原人体的则总五脏六腑积贮的内热之毒也开始泛起春燥 ，导致怒火发达 、结春身段炎症 ，天养泛起口腔溃疡 、咽喉肿痛、便秘 、色斑等症状
。
加之春天天气转暖
，人体水份大批消散 ，天气又阴晴不定
，不能坚持人体新陈代谢的失调以及晃动
。
春天是良多人都喜爱的季节 ，由于不会太冷也不会太热 ，夏日适才以前，那末春天饮食有哪些需要留意的 ？
一 、春天饮食养生七原则
一 、摄入饶富有机盐以及维生素
春天食用富含生素C的食物对于咱们的身段具备抗病毒的熏染，这种食物有小白菜 、西红柿 、油菜等蔬菜，尚有柠檬 、苹果等别致瓜果；食用富含维生素A的食物可能呵护上吸吸道黏膜及增强呼吸器官上皮细胞的功能 ，如苋菜；食用富含维生素E食物可后退免疫力 ，削减疾病的爆发 ，这种食物如芝麻 、菜花等 。