第一菜:莲藕
秋令季节 ，初秋吃甚春天正是养生养生鲜藕应市之时。此时天气干燥，最佳吃些藕 ，食物能起到养阴清热 、推选润燥止渴、初秋吃甚春天清心安神的养生养生熏染。同时，最佳莲藕性温 ，食物有缩短血管的推选功能 ，多吃可能补肺养血。初秋吃甚春天鲜藕除了含有大批的养生养生碳水化合物外 ，卵白质以及种种维生素及矿物资的最佳含量也很丰硕，还含有丰硕的食物伙食纤维 ，对于治疗便秘、推选匆匆使有害物资倾轧颇为有利。
最佳服法:七孔藕淀粉含量较高 ，水份少
，糯而不脆 ，适宜做汤;九孔藕水份含量高 ，脆嫩、汁多，凉拌或者清炒最为适宜 。
第一果:花生
花生仁中含卵白质高达26%摆布 ，至关于小麦的两倍;含脂肪达40%，其中不饱以及脂肪酸占80%以上 。营养价钱可与鸡蛋 、牛奶 、肉类等一些植物性食物媲美 。
最佳服法:别致花生最佳连壳煮着吃 ，煮熟后的花生不光简略消化罗致 ，而且花生壳以及内层红衣有很好的 。
第一补:山药
山药含有淀粉酶 、多酚氧化酶等物资 ，有利于脾胃消化罗致;山药含有大批的粘液卵白 、维生素及微量元素 ，能实用克制血脂在血管壁的积淀 ，提防血汗管疾病，有延年益寿的成果。中医也以为，秋吃山药有健脾益胃 、滋肾益精 、益肺止咳的成果 。